Macarona Bechamel

Genießen Sie den cremigen Komfort von Macarona Bechamel, einer köstlichen Mischung aus zarten Makkaroni, umhüllt von einer samtigen Béchamelsauce und gekrönt mit geschmolzenem Käse. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein tröstliches Beisammensein mit Freunden.

• 300 g Makkaroni
• 500 ml Milch
• 50 g Butter
• 50 g Mehl
• 100 g geriebener Käse
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen und kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.

2. 2

   In einem Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Fügen Sie das Mehl hinzu und rühren Sie kontinuierlich etwa 2 Minuten lang, bis es eine Mehlschwitze bildet.

3. 3

   Fügen Sie nach und nach die Milch zur Mehlschwitze hinzu und schlagen Sie ständig, bis die Mischung eindickt und glatt wird. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.

4. 4

   Würzen Sie die Béchamelsauce mit Salz und schwarzem Pfeffer. Rühren Sie die Hälfte des geriebenen Käses ein, bis er geschmolzen und gut vermischt ist.

5. 5

   Vermengen Sie die gekochten Makkaroni mit der Béchamelsauce, sodass die Pasta gut bedeckt ist.

6. 6

   Gießen Sie die Makkaroni-Mischung in eine Auflaufform und streuen Sie den restlichen geriebenen Käse darüber.

7. 7

   Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten oder bis die Oberfläche goldbraun und sprudelnd ist.

8. 8

   Lassen Sie es leicht abkühlen, bevor Sie servieren. Genießen Sie Ihre Macarona Bechamel!