Laban

Refresca tu día con un tazón de Laban, una bebida de yogur tradicional del Medio Oriente infusionada con menta y comino. Perfecto para los calurosos días de verano o como un ligero aperitivo en reuniones, este deleite cremoso seguramente impresionará a tus invitados.

• 520 g yogur natural
• 500 ml agua
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita hojas de menta secas
• 1 cucharadita comino molido
• 1 cucharada aceite de oliva
• 1 taza cubitos de hielo

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, bate el yogur y el agua hasta que estén suaves y bien combinados.

2. 2

   Agrega la sal y el comino molido a la mezcla de yogur, batiendo hasta que esté completamente incorporado.

3. 3

   Prueba la mezcla y ajusta la sal o el comino según tu preferencia.

4. 4

   Si se sirve frío, agrega los cubitos de hielo directamente en el tazón o refrigera la mezcla durante unos 30 minutos.

5. 5

   Sirve el Laban en tazones o copas.

6. 6

   Rocía un poco de aceite de oliva por encima de cada porción y espolvorea con hojas de menta secas si lo deseas.

7. 7

   Sirve inmediatamente como una bebida refrescante o como guarnición con las comidas.