Kotlety

Disfruta de los sabores reconfortantes de la cocina de Europa del Este con estas tiernas Kotlety, elaboradas con jugosa carne molida de res, ajo aromático y pan rallado crujiente. Perfectas para una cena acogedora entre semana que une a la familia.

• 500 g carne molida de res
• 1 cebolla mediana
• 130 g pan rallado
• 1 huevo grande
• 2 dientes de ajo
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra
• 3 c. a sopa aceite vegetal

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la carne molida de res, la cebolla picada, el pan rallado, el huevo batido, el ajo picado, la sal y la pimienta negra.

2. 2

   Mezcla todo hasta que esté bien combinado y la mezcla esté pegajosa.

3. 3

   Forma la mezcla en pequeñas hamburguesas (del tamaño de tu palma).

4. 4

   Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio.

5. 5

   Fríe las hamburguesas durante unos 5-7 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas por completo.

6. 6

   Transfiere los kotlety cocidos a un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite.

7. 7

   Sirve caliente con tus guarniciones favoritas, como puré de papas o una ensalada fresca.