Kotlet Mielony

• 500 g carne molida de res
• 1 cebolla mediana
• 130 g pan rallado
• 1 huevo grande
• 2 dientes de ajo
• 1 c. de té sal
• 0.5 c. de té pimienta negra
• 2 EL aceite vegetal

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la carne molida de res, la cebolla finamente picada, el pan rallado, el huevo batido, el ajo picado, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien hasta que los ingredientes estén completamente incorporados.

2. 2

   Toma una porción de la mezcla y dale forma de hamburguesa, de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Repite hasta que toda la mezcla esté formada en hamburguesas.

3. 3

   Calienta el aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, agrega las hamburguesas a la sartén, asegurándote de no sobrecargarlas.

4. 4

   Fríe las hamburguesas durante unos 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

5. 5

   Una vez cocidas, retira las hamburguesas de la sartén y colócalas sobre una toalla de papel para escurrir el exceso de aceite.

6. 6

   Sirve caliente con puré de papas, encurtidos o una ensalada fresca al lado.