Kotlet Mielony

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 130 g Semmelbrösel
• 1 großes Ei
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Salz
• 0.5 TL schwarzer Pfeffer
• 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, die Semmelbrösel, das geschlagene Ei, den gehackten Knoblauch, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen. Gut mischen, bis die Zutaten vollständig kombiniert sind.

2. 2

   Nehmen Sie eine Portion der Mischung und formen Sie sie zu einem Patty, etwa 1,5 cm dick. Wiederholen Sie dies, bis die gesamte Mischung in Patties geformt ist.

3. 3

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Sobald es heiß ist, fügen Sie die Patties in die Pfanne hinzu, ohne sie zu überfüllen.

4. 4

   Braten Sie die Patties etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.

5. 5

   Sobald sie gar sind, nehmen Sie die Patties aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Öl abtropfen zu lassen.

6. 6

   Heiß servieren mit Kartoffelbrei, Gurken oder einem frischen Salat als Beilage.