Karantika

Disfruta de la calidez de la cocina norteafricana con esta Karantika, una delicia de harina de garbanzo infusionada con comino y pimienta negra. Ideal para una cena acogedora entre semana o como un aperitivo único en tu próxima reunión.

• 130 g harina de garbanzo
• 500 ml agua
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita aceite de oliva
• 1 cucharadita comino
• 1 cucharadita pimienta negra
• 1 cucharada perejil

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   En un bol, mezcla la harina de garbanzo, la sal, el comino y la pimienta negra.

3. 3

   Agrega gradualmente el agua a los ingredientes secos, batiendo hasta que esté suave y sin grumos.

4. 4

   Engrasa un molde para hornear con aceite de oliva, luego vierte la mezcla en el molde.

5. 5

   Hornea en el horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y firme al tacto.

6. 6

   Retira del horno y deja enfriar un poco antes de cortar en cuadrados.

7. 7

   Decora con perejil picado y sirve caliente.