Karak Chai

Déjate envolver por el cálido y especiado abrazo del Karak Chai, un querido té de Oriente Medio que combina robusto té negro con leche cremosa, aromático cardamomo y un toque de canela. Perfecto para tardes acogedoras o como un delicioso impulso en cualquier momento del día.

• 500 ml agua
• 2 c. a sopa hojas de té negro
• 500 ml leche
• 60 g azúcar
• 2 piezas vainas de cardamomo machacadas
• 115 g canela en rama

Preparación

1. 1

   En una cacerola, lleva el agua a ebullición a fuego medio.

2. 2

   Agrega las hojas de té negro, el cardamomo machacado y la rama de canela al agua hirviendo.

3. 3

   Reduce el fuego y deja que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos para extraer los sabores.

4. 4

   Incorpora el azúcar y mezcla hasta que se disuelva, luego añade la leche.

5. 5

   Vuelve a llevar la mezcla a un suave hervor, luego hierve a fuego lento durante otros 3-5 minutos.

6. 6

   Cuela el Karak Chai en tazas, desechando las hojas de té y las especias.

7. 7

   Sirve caliente y disfruta de tu refrescante taza de Karak Chai.