Karak Chai

Concediti l'abbraccio caldo e speziato del Karak Chai, un amato tè mediorientale che unisce il robusto tè nero a latte cremoso, cardamomo aromatico e un pizzico di cannella. Perfetto per pomeriggi accoglienti o come delizioso ristoro in qualsiasi momento della giornata.

• 500 ml acqua
• 2 c. à soupe foglie di tè nero
• 500 ml latte
• 50 g zucchero
• 2 pezzi baccelli di cardamomo
• 1 pezzo cannella

Preparazione

1. 1

   In una casseruola, porta l'acqua a ebollizione a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi le foglie di tè nero, il cardamomo schiacciato e il bastoncino di cannella all'acqua bollente.

3. 3

   Riduci il fuoco e lascia sobbollire per circa 5 minuti per estrarre i sapori.

4. 4

   Mescola lo zucchero e mescola fino a scioglierlo, poi aggiungi il latte.

5. 5

   Riporta il composto a una leggera ebollizione, poi lascia sobbollire per altri 3-5 minuti.

6. 6

   Filtra il Karak Chai nelle tazze, scartando le foglie di tè e le spezie.

7. 7

   Servi caldo e goditi la tua rinfrescante tazza di Karak Chai.