Köfte Kadınbudu

Deléitate con los ricos sabores de Kadınbudu Köfte, un placer turco que combina carne molida sabrosa, arroz fragante y especias aromáticas, todo envuelto en un crujiente rebozado de pan. Ideal para una cena acogedora entre semana o una reunión especial con seres queridos.

• 500 g carne molida de res
• 130 g arroz cocido
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita pimienta negra
• 1 cucharadita sal
• 1 huevo batido
• 130 g pan rallado
• al gusto aceite para freír

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la carne molida de res, el arroz cocido, la cebolla picada, el ajo picado, la pimienta negra, la sal y el huevo batido. Mezcla bien hasta que esté todo combinado.

2. 2

   Divide la mezcla en porciones iguales y forma cada porción en una hamburguesa ovalada o redonda.

3. 3

   Cubre cada hamburguesa con pan rallado para asegurarte de que estén bien cubiertas.

4. 4

   Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Coloca cuidadosamente las hamburguesas en la sartén, asegurándote de no abarrotar.

5. 5

   Fríe las hamburguesas durante unos 4-5 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

6. 6

   Una vez cocidas, retira las hamburguesas de la sartén y déjalas escurrir sobre papel toalla para eliminar el exceso de aceite.

7. 7

   Sirve el Köfte Kadınbudu caliente con un lado de yogur y una ensalada fresca.