Jjamppong

Sumérgete en un tazón de Jjamppong, una vibrante sopa de fideos de mariscos coreana repleta de camarones, calamares y picante go-chu-jang. Perfecta para una cena acogedora entre semana, calienta el alma con cada sorbo.

• 200 g camarones
• 150 g calamares
• 500 ml caldo de mariscos
• 100 g repollo
• 100 g fideos
• 1 c. a sopa Go-chu-jang
• 1 c. a sopa salsa de soja
• 1 c. de té aceite de sésamo

Preparación

1. 1

   En una olla, lleva el caldo de mariscos a fuego lento a fuego medio.

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   Agrega el Go-chu-jang y la salsa de soja al caldo hirviendo, revolviendo bien para combinar.

3. 3

   Añade los camarones, calamares y el repollo rallado a la olla. Cocina durante unos 5 minutos hasta que el marisco esté cocido.

4. 4

   Mientras tanto, cocina los fideos según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.

5. 5

   Una vez que el marisco y el repollo estén cocidos, añade los fideos preparados a la olla y mezcla bien.

6. 6

   Rocía el aceite de sésamo sobre la sopa y revuelve justo antes de servir.

7. 7

   Sirve caliente en tazones, asegurándote de que cada porción tenga una generosa cantidad de caldo y mariscos.