Jjamppong

Immergiti in una ciotola di Jjamppong, una vivace zuppa di noodle di mare coreana ricca di gamberi, calamari e piccante go-chu-jang. Perfetta per una cena accogliente in settimana, riscalda l'anima ad ogni sorso.

• 200 g gamberi
• 150 g calamari
• 500 ml brodo di pesce
• 100 g cavolo
• 100 g noodles
• 1 c. à soupe Go-chu-jang
• 1 c. à soupe salsa di soia
• 1 c. à thé olio di sesamo

Preparazione

1. 1

   In una pentola, porta il brodo di pesce a ebollizione a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi il Go-chu-jang e la salsa di soia al brodo che sobbolle, mescolando bene per amalgamare.

3. 3

   Aggiungi i gamberi, i calamari e il cavolo tritato nella pentola. Cuoci per circa 5 minuti fino a quando il pesce è cotto.

4. 4

   Nel frattempo, cuoci i noodles secondo le istruzioni sulla confezione. Scola e metti da parte.

5. 5

   Una volta che il pesce e il cavolo sono cotti, aggiungi i noodles preparati nella pentola e mescola bene.

6. 6

   Versa l'olio di sesamo sopra la zuppa e mescola appena prima di servire.

7. 7

   Servi caldo in ciotole, assicurandoti che ogni porzione abbia una generosa quantità di brodo e pesce.