Horilka

Infunde tus reuniones con el vibrante espíritu de Ucrania elaborando Horilka, una vodka de miel y hierbas que baila con frescas hierbas y especias. Ideal para brindar en celebraciones o disfrutar con amigos en una acogedora velada.

• 750 ml vodka
• 300 g miel
• 300 g hierbas frescas (por ejemplo, eneldo, tomillo)
• 300 g especias (por ejemplo, pimienta, copos de chile)
• 1 chile mediano
• 1 pieza cáscara de limón

Preparación

1. 1

   En un frasco de vidrio limpio, combina la vodka y la miel, revolviendo hasta que la miel esté completamente disuelta.

2. 2

   Agrega las hierbas frescas, las especias y el chile al frasco. Puedes ajustar la cantidad según tu gusto.

3. 3

   Añade la cáscara de limón a la mezcla para un toque cítrico refrescante.

4. 4

   Cierra bien el frasco y deja que la mezcla infusione durante al menos 1 semana en un lugar fresco y oscuro. Agita el frasco suavemente cada pocos días.

5. 5

   Después de una semana, prueba la horilka. Si el sabor es lo suficientemente fuerte para tu gusto, cuela las hierbas y especias usando un colador de malla fina.

6. 6

   Embote la horilka en una botella de vidrio limpia y séllela. Se puede servir fría o a temperatura ambiente.

7. 7

   Disfruta de la horilka como un licor tradicional ucraniano, quizás junto a una comida o durante celebraciones.