Hackbraten

Disfruta de los reconfortantes sabores del Hackbraten, un abundante pastel de carne alemán hecho con carne molida, ajo aromático y perejil fresco. Es el centro de atención perfecto para una cena acogedora entre semana o una reunión familiar.

• 500 g carne molida de res
• 130 g pan rallado
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 huevo grande
• 2 EL perejil
• 1 c. de té sal
• 0.5 c. de té pimienta negra

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C.

2. 2

   En un tazón grande, combina la carne molida de res, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo batido, el perejil, la sal y la pimienta negra.

3. 3

   Mezcla bien los ingredientes hasta que estén completamente combinados.

4. 4

   Forma la mezcla en forma de pan y colócala en una fuente para hornear.

5. 5

   Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que el Hackbraten esté bien cocido.

6. 6

   Deja reposar el Hackbraten durante 10 minutos antes de cortarlo.

7. 7

   Sirve caliente, opcionalmente con puré de patatas o una ensalada de acompañamiento.