Hackbraten

Genießen Sie die wohltuenden Aromen von Hackbraten, einem herzhaften deutschen Fleischgericht aus Rinderhack, aromatischem Knoblauch und frischer Petersilie. Es ist das perfekte Hauptgericht für ein gemütliches Abendessen unter der Woche oder ein Familienfest.

• 500 g Rinderhackfleisch
• 125 g Semmelbrösel
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 großes Ei
• 2 EL Petersilie
• 1 TL Salz
• 0.5 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das verquirlte Ei, die Petersilie, das Salz und den schwarzen Pfeffer vermengen.

3. 3

   Die Zutaten gut vermischen, bis sie vollständig kombiniert sind.

4. 4

   Die Mischung in eine Laibform bringen und in eine Auflaufform legen.

5. 5

   Im vorgeheizten Ofen etwa 60 Minuten backen, oder bis der Hackbraten durchgegart ist.

6. 6

   Den Hackbraten 10 Minuten ruhen lassen, bevor er in Scheiben geschnitten wird.

7. 7

   Warm servieren, optional mit Kartoffelbrei oder einem Beilagensalat.