Galletas de Jengibre y Fibra

Disfruta de estas galletas tibias de jengibre y salvado, perfectas para un desayuno acogedor o una merienda. Con un crujido delicioso y un toque de dulzura, brindan consuelo en cualquier día frío.

• 115 g mantequilla
• 30 ml jarabe dorado
• 340 g harina leudante
• 225 g azúcar moreno suave
• 15 g jengibre
• 5 g bicarbonato de sodio
• 85 g fibra de trigo
• 1 unidad huevo grande, batido
• 3 g sal

Preparación

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   Paso 1: Precalienta el horno a 175°C.

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   Paso 2: Bate la mantequilla y el jarabe dorado juntos.

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   Paso 3: Tamiza la harina y mezcla con el azúcar moreno, el jengibre y el bicarbonato de sodio.

4. 4

   Paso 4: Agrega la fibra de trigo y mezcla bien.

5. 5

   Paso 5: Combina los ingredientes secos con la mezcla de mantequilla.

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   Paso 6: Añade el huevo batido y la sal, mezclando hasta formar una masa.

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   Paso 7: Forma bolas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear.

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   Paso 8: Hornea durante 20 minutos o hasta que estén doradas.