Biscotti allo Zenzero e Fibre

Concediti questi biscotti caldi e speziati di Zenzero e Crusca, perfetti per una colazione accogliente o un tè pomeridiano. Con un delizioso croccante e un accenno di dolcezza, portano conforto in ogni giornata fredda.

• 115 g burro
• 30 g sciroppo d'oro
• 340 g farina autolievitante
• 225 g zucchero di canna morbido
• 9 g zenzero
• 5 g bicarbonato di sodio
• 85 g all-bran
• 1 pz uovo grande, sbattuto
• 3 g sale

Preparazione

1. 1

   Passaggio 1: Preriscalda il forno a 175°C.

2. 2

   Passaggio 2: Monta il burro e lo sciroppo d'oro insieme.

3. 3

   Passaggio 3: Setaccia la farina e mescola con lo zucchero di canna, lo zenzero e il bicarbonato di sodio.

4. 4

   Passaggio 4: Aggiungi l'all-bran e mescola bene.

5. 5

   Passaggio 5: Unisci gli ingredienti secchi con il composto di burro.

6. 6

   Passaggio 6: Aggiungi l'uovo sbattuto e il sale, mescolando fino a formare un impasto.

7. 7

   Passaggio 7: Forma delle palline con l'impasto e posizionale su una teglia.

8. 8

   Passaggio 8: Cuoci per 20 minuti o fino a doratura.