Fideos con Bolas de Pescado

Disfruta de los reconfortantes sabores de la cocina asiática con estos deliciosos fideos de bolitas de pescado, que incluyen bolitas de pescado tiernas, fideos de arroz frescos y vibrantes bok choy en un caldo sabroso. ¡Perfecto para una cena acogedora entre semana!

• 200 g bolas de pescado
• 150 g fideos de arroz frescos
• 1 c. a sopa salsa de soya
• 1 c. de té aceite de sésamo
• 500 ml caldo de pollo o pescado
• 100 g bok choy
• 2 rodajas jengibre
• 2 tallos cebollines

Preparación

1. 1

   Lleva el caldo de pollo o pescado a ebullición en una olla.

2. 2

   Agrega las rodajas de jengibre y las bolas de pescado al caldo hirviendo. Cocina durante unos 3 minutos hasta que las bolas de pescado estén calientes.

3. 3

   En la misma olla, añade el bok choy y los fideos de arroz frescos. Cocina por otros 2-3 minutos hasta que los fideos estén tiernos.

4. 4

   Incorpora la salsa de soya y el aceite de sésamo. Mezcla bien para combinar todos los sabores.

5. 5

   Retira la olla del fuego y sirve la sopa en tazones.

6. 6

   Decora con cebollines picados antes de servir.

7. 7

   Sirve caliente y disfruta de tus Fideos con Bolas de Pescado!