Fischbällchen-Nudeln

Genießen Sie die wohltuenden Aromen der asiatischen Küche mit diesen köstlichen Fischbällchen-Nudeln, die zarte Fischbällchen, frische Reisnudeln und lebhaftes Bok Choy in einer herzhaften Brühe vereinen. Perfekt für ein gemütliches Abendessen unter der Woche!

• 200 g Fischbällchen
• 150 g frische Reisnudeln
• 1 EL Sojasauce
• 1 tsp Sesamöl
• 500 ml Hühner- oder Fischbrühe
• 100 g Bok Choy
• 2 Scheiben Ingwer
• 2 Stängel Frühlingszwiebeln

Zubereitung

1. 1

   Bringen Sie die Hühner- oder Fischbrühe in einem Topf zum Kochen.

2. 2

   Fügen Sie die Ingwerscheiben und die Fischbällchen zur kochenden Brühe hinzu. Kochen Sie etwa 3 Minuten, bis die Fischbällchen durchgeheizt sind.

3. 3

   Fügen Sie im selben Topf den Bok Choy und die frischen Reisnudeln hinzu. Kochen Sie weitere 2-3 Minuten, bis die Nudeln zart sind.

4. 4

   Rühren Sie die Sojasauce und das Sesamöl ein. Gut vermischen, um alle Aromen zu kombinieren.

5. 5

   Nehmen Sie den Topf vom Herd und schöpfen Sie die Suppe in Schalen.

6. 6

   Garnieren Sie vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln.

7. 7

   Heiß servieren und genießen Sie Ihre Fischbällchen-Nudeln!