Far Breton

Déjate llevar por los sabores reconfortantes del Far Breton, un postre tradicional francés similar a un flan, salpicado de dulces ciruelas pasas. Perfecto para una noche acogedora o un delicioso cierre de una comida especial, este plato seguramente impresionará a tus invitados.

• 4 huevos grandes huevos
• 200 g azúcar granulada
• 500 ml leche
• 130 g harina de trigo
• 1 c. de té extracto de vainilla
• 1 pizca sal
• 150 g ciruelas pasas
• 15 g mantequilla

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C.

2. 2

   En un tazón grande, bate los huevos y el azúcar hasta que estén bien combinados.

3. 3

   Agrega gradualmente la leche, seguida de la harina, el extracto de vainilla y la sal hasta obtener una masa suave.

4. 4

   Engrasa un molde para hornear (aproximadamente 23x33 cm) con mantequilla y vierte la mitad de la masa en el molde.

5. 5

   Distribuye uniformemente las ciruelas pasas sobre la masa, luego vierte la masa restante por encima.

6. 6

   Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo salga limpio.

7. 7

   Deja enfriar un poco antes de servir. El Far Breton se puede disfrutar caliente o a temperatura ambiente.

8. 8

   Corta en cuadrados y sirve como un delicioso postre.