Far Breton

Concediti i sapori avvolgenti del Far Breton, un dolce tradizionale francese simile a una crema, arricchito con dolci prugne. Perfetto per una serata accogliente o come delizioso finale di un pasto speciale, questo piatto saprà stupire i tuoi ospiti.

• 4 pcs uova grandi
• 200 g zucchero semolato
• 500 ml latte
• 130 g farina 00
• 1 c. tè estratto di vaniglia
• 1 pizzico sale
• 150 g prugne secche
• 15 g burro

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 175°C.

2. 2

   In una ciotola grande, sbatti insieme le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Incorpora gradualmente il latte, seguito dalla farina, dall'estratto di vaniglia e dal sale fino a ottenere una pastella liscia.

4. 4

   Imburra una teglia (circa 23x33 cm) e versa metà della pastella nella teglia.

5. 5

   Distribuisci uniformemente le prugne sulla pastella, quindi versa la pastella rimanente sopra.

6. 6

   Cuoci nel forno preriscaldato per 45 minuti o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.

7. 7

   Lascia raffreddare leggermente prima di servire. Il Far Breton può essere gustato caldo o a temperatura ambiente.

8. 8

   Taglia a quadrati e servi come delizioso dessert.