Edamame

Disfruta del vibrante sabor de los edamames frescos, ligeramente salados y al vapor a la perfección. Este delicioso aperitivo es ideal para una acogedora noche de cine o como una opción saludable en tu próxima reunión.

• 450 g vainas de edamame frescas
• 1 c. a sopa sal marina
• 250 ml agua

Preparación

1. 1

   Lleva a ebullición una olla grande de agua a fuego alto.

2. 2

   Agrega las vainas de edamame al agua hirviendo y cocina durante unos 5 minutos hasta que estén de un verde brillante y tiernas.

3. 3

   Mientras tanto, prepara un tazón con agua helada para asustar el edamame después de cocinarlo.

4. 4

   Una vez cocido, escurre el edamame y transfiérelo inmediatamente al agua helada durante un par de minutos para detener el proceso de cocción.

5. 5

   Escurre el edamame nuevamente y espolvorea con sal marina antes de servir.

6. 6

   Disfruta del edamame exprimiendo los frijoles de las vainas y llevándolos a tu boca.