Edamame

Gusta il sapore vivace dei freschi edamame, leggermente salati e cotti a vapore alla perfezione. Questo delizioso snack è perfetto per una serata cinema accogliente o come antipasto sano per il tuo prossimo incontro.

• 450 g baccelli di edamame freschi
• 1 c. da tavola sale marino
• 250 ml acqua

Preparazione

1. 1

   Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua a fuoco alto.

2. 2

   Aggiungi i baccelli di edamame all'acqua bollente e cuoci per circa 5 minuti fino a quando non diventano verdi e teneri.

3. 3

   Nel frattempo, prepara una ciotola di acqua ghiacciata per shockare gli edamame dopo la cottura.

4. 4

   Una volta cotti, scola gli edamame e trasferiscili immediatamente nell'acqua ghiacciata per un paio di minuti per fermare il processo di cottura.

5. 5

   Scola di nuovo gli edamame e cospargi con sale marino prima di servire.

6. 6

   Goditi gli edamame spremendo i fagioli fuori dai baccelli e in bocca!