Edamame

Genießen Sie den lebhaften Geschmack frischer Edamame, leicht gesalzen und perfekt gedämpft. Dieser köstliche Snack ist ideal für einen gemütlichen Filmabend oder als gesunde Vorspeise bei Ihrem nächsten Treffen.

• 450 g frische Edamame-Schoten
• 1 EL Meersalz
• 250 ml Wasser

Zubereitung

1. 1

   Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen.

2. 2

   Fügen Sie die Edamame-Schoten ins kochende Wasser hinzu und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang, bis sie leuchtend grün und zart sind.

3. 3

   Bereiten Sie währenddessen eine Schüssel mit Eiswasser vor, um die Edamame nach dem Kochen zu schockieren.

4. 4

   Sobald sie gekocht sind, lassen Sie die Edamame abtropfen und geben Sie sie sofort für ein paar Minuten ins Eiswasser, um den Kochprozess zu stoppen.

5. 5

   Lassen Sie die Edamame erneut abtropfen und bestreuen Sie sie vor dem Servieren mit Meersalz.

6. 6

   Genießen Sie die Edamame, indem Sie die Bohnen aus den Schoten in Ihren Mund drücken!