Pastel de Carne

Disfruta de la reconfortante calidez del Cottage Pie, un clásico británico que combina sabroso carne molida, tiernas verduras y cremoso puré de patatas. Ideal para una cena acogedora entre semana que reúne a la familia.

• 500 g carne molida de res
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 2 zanahorias medianas
• 250 ml guisantes
• 2 EL pasta de tomate
• 250 ml caldo de res
• 520 g puré de patatas
• -17 °C sal
• -17 °C pimienta

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   En una sartén grande, calienta un poco de aceite a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo picado, cocinando hasta que estén tiernos.

3. 3

   Añade la carne molida a la sartén, cocinando hasta que esté dorada. Escurre el exceso de grasa.

4. 4

   Incorpora las zanahorias en cubos, los guisantes, la pasta de tomate, el caldo de res, la sal y la pimienta. Deja que hierva a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que espese.

5. 5

   Transfiere la mezcla de carne a una fuente para hornear, extendiéndola de manera uniforme.

6. 6

   Cubre con el puré de patatas, alisándolo. Usa un tenedor para crear una superficie texturizada.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

8. 8

   Déjalo enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tu Pastel de Carne!