Cottage Pie

Genießen Sie die wohltuende Wärme eines Cottage Pie, einem klassischen britischen Gericht mit herzhaftem Hackfleisch, zarten Gemüse und cremigem Kartoffelpüree. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, das die Familie zusammenbringt.

• 500 g Rinderhackfleisch
• 1 große Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 mittelgroße Karotten
• 250 ml Erbsen
• 2 EL Tomatenmark
• 250 ml Rinderbrühe
• 520 g Kartoffelbrei
• 1 TL Salz
• 1 TL Pfeffer

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.

2. 2

   Erhitzen Sie in einer großen Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie sie, bis sie weich sind.

3. 3

   Fügen Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.

4. 4

   Rühren Sie die gewürfelten Karotten, Erbsen, Tomatenmark, Rinderbrühe, Salz und Pfeffer ein. Lassen Sie es etwa 10 Minuten köcheln, bis es eingedickt ist.

5. 5

   Übertragen Sie die Fleischmischung in eine Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.

6. 6

   Bedecken Sie die Mischung mit dem Kartoffelbrei und glätten Sie ihn. Verwenden Sie eine Gabel, um eine strukturierte Oberfläche zu erzeugen.

7. 7

   Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun ist.

8. 8

   Lassen Sie es einige Minuten abkühlen, bevor Sie es servieren. Genießen Sie Ihren Cottage Pie!