Chili

Disfruta de un reconfortante tazón de chili, repleto de sabroso carne molida, pimientos vibrantes y especias picantes. Ideal para cenas acogedoras entre semana o reuniones de día de juego, este platillo seguramente satisfará a todos en la mesa.

• 450 g carne molida
• 130 g cebolla, picada
• 130 g pimiento morrón, picado
• 2 unidades dientes de ajo, picados
• 2 latas tomates en cubos
• 400 g frijoles rojos, escurridos y enjuagados
• 2 cucharadas pócima de chile
• 1 cucharadita comino
• 1 cucharadita sal
• 1 cucharadita pimienta negra

Preparación

1. 1

   En una olla grande a fuego medio, dora la carne molida hasta que esté completamente cocida, aproximadamente 5-7 minutos. Escurre el exceso de grasa si es necesario.

2. 2

   Agrega la cebolla picada, el pimiento morrón y el ajo picado a la olla. Sofríe durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

3. 3

   Incorpora los tomates en cubos, los frijoles rojos, la pócima de chile, el comino, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.

4. 4

   Lleva la mezcla a un hervor, luego reduce el fuego a bajo. Cubre la olla y deja cocinar durante 30-45 minutos, revolviendo ocasionalmente.

5. 5

   Prueba y ajusta el sazonado con sal adicional o pócima de chile si lo deseas.

6. 6

   Sirve caliente, adornado con tus ingredientes favoritos como queso rallado, crema agria o cebollines picados.