Chili

Riscaldati con una sostanziosa ciotola di chili, ricca di saporito manzo macinato, peperoni vivaci e spezie piccanti. Ideale per cene accoglienti durante la settimana o raduni per il giorno della partita, questo piatto saprà soddisfare tutti a tavola.

• 450 g carne macinata di manzo
• 130 g cipolla, tritata
• 130 g peperone, tritato
• 2 pz spicchi d'aglio, tritati
• 2 lattine pomodori a cubetti
• 400 g fagioli rossi, scolati e sciacquati
• 2 c. à soupe paprika
• 1 c. da tè cumino
• 1 c. da tè sale
• 1 c. da tè pepe nero

Preparazione

1. 1

   In una grande pentola a fuoco medio, rosola la carne macinata di manzo fino a cottura completa, circa 5-7 minuti. Scola il grasso in eccesso se necessario.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata, il peperone e l'aglio tritato nella pentola. Soffriggi per circa 5 minuti fino a quando le verdure si ammorbidiscono.

3. 3

   Incorpora i pomodori a cubetti, i fagioli rossi, la paprika, il cumino, il sale e il pepe nero. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti.

4. 4

   Porta il composto a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo. Copri la pentola e lascia cuocere per 30-45 minuti, mescolando di tanto in tanto.

5. 5

   Assaggia e aggiusta il condimento con ulteriore sale o paprika se desiderato.

6. 6

   Servi caldo, guarnito con i tuoi condimenti preferiti come formaggio grattugiato, panna acida o cipolle verdi tritate.