Česnečka

Disfruta de un reconfortante tazón de Česnečka, una tradicional sopa checa de ajo repleta de sabores intensos de salchicha ahumada y mejorana. Perfecta para noches acogedoras o como un entrante reconfortante en reuniones.

• 6 dientes de ajo
• 1000 ml agua
• 200 g patatas
• 100 g salchicha ahumada
• 1 c. a sopa orégano seco
• sal al gusto
• 4 rebanadas de pan

Preparación

1. 1

   En una olla grande, lleva el agua a ebullición.

2. 2

   Agrega las patatas en cubos y cocina durante unos 10 minutos hasta que estén tiernas.

3. 3

   Incorpora el ajo picado y la salchicha en rodajas, y cocina durante 5 minutos más.

4. 4

   Añade el orégano y sal al gusto, y cocina a fuego lento durante unos minutos más.

5. 5

   Retira del fuego y deja reposar unos minutos para realzar los sabores.

6. 6

   Sirve caliente, opcionalmente con rebanadas de pan al lado.