Česnečka

Wärmen Sie sich mit einer herzhaften Schüssel Česnečka, einer traditionellen tschechischen Knoblauchsuppe, die mit kräftigen Aromen von geräucherter Wurst und Majoran gefüllt ist. Perfekt für gemütliche Abende oder als tröstlicher Auftakt bei Zusammenkünften.

• 6 Stück Knoblauchzehen
• 1000 ml Wasser
• 200 g Kartoffeln
• 100 g Rauchende Wurst
• 1 EL getrockneter Majoran
• nach Geschmack Prise Salz
• 4 Scheiben Brot

Zubereitung

1. 1

   In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen.

2. 2

   Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und etwa 10 Minuten kochen, bis sie zart sind.

3. 3

   Den gehackten Knoblauch und die geschnittene Wurst einrühren und weitere 5 Minuten kochen.

4. 4

   Den Majoran und Salz nach Geschmack hinzufügen und noch einige Minuten köcheln lassen.

5. 5

   Vom Herd nehmen und einige Minuten ruhen lassen, um die Aromen zu intensivieren.

6. 6

   Heiß servieren, optional mit Brotscheiben als Beilage.