Česnečka

Riscaldati con una sostanziosa ciotola di Česnečka, una tradizionale zuppa di aglio ceca ricca di sapori robusti provenienti da salsiccia affumicata e maggiorana. Perfetta per serate accoglienti o come antipasto confortante durante i ritrovi.

• 6 pezzi spicchi d'aglio
• 1000 ml acqua
• 200 g patate
• 100 g salsiccia affumicata
• 1 c. à soupe origano secco
• a piacere sale
• -16 °C pane

Preparazione

1. 1

   In una pentola grande, porta l'acqua a ebollizione.

2. 2

   Aggiungi le patate a cubetti e cuoci per circa 10 minuti fino a quando sono tenere.

3. 3

   Unisci l'aglio tritato e la salsiccia affettata, e cuoci per altri 5 minuti.

4. 4

   Aggiungi l'origano e il sale a piacere, e lascia sobbollire per qualche minuto in più.

5. 5

   Togli dal fuoco e lascia riposare per qualche minuto per esaltare i sapori.

6. 6

   Servi caldo, eventualmente con fette di pane a lato.