Brettljause

Disfruta de una tradicional Brettljause austriaca, una deliciosa bandeja de embutidos, quesos cremosos y pan fresco, perfecta para una reunión acogedora o un brunch relajado con amigos durante el fin de semana.

• 200 g fiambres (por ejemplo, prosciutto, salami)
• 150 g queso austriaco (por ejemplo, Emmental, Bergkäse)
• 100 g pan fresco (por ejemplo, centeno o masa madre)
• 2 EL mantequilla
• 100 g pepinos en vinagre
• 1 EL mostaza
• 250 ml verduras frescas (por ejemplo, rábanos, pimientos)

Preparación

1. 1

   Coloca los fiambres en una tabla grande de madera o en una bandeja.

2. 2

   Añade el queso en rodajas al lado de los fiambres, asegurando una variedad de tipos para el sabor.

3. 3

   Coloca el pan en rodajas junto al queso y los fiambres, permitiendo un fácil acceso.

4. 4

   Agrega los pepinos en vinagre y la mostaza en pequeños recipientes o directamente en la tabla para mojar.

5. 5

   Coloca las verduras frescas alrededor de la tabla para dar color y crocancia.

6. 6

   Sirve con mantequilla para untar en el pan y disfruta de una comida tranquila.