Brettljause

Genießen Sie eine traditionelle österreichische Brettljause, ein köstliches Platter mit Wurstwaren, herzhaften Käsesorten und frischem Brot, ideal für ein gemütliches Beisammensein oder ein entspanntes Wochenend-Brunch mit Freunden.

• 200 g Wurstwaren (z.B. Prosciutto, Salami)
• 150 g österreichischer Käse (z.B. Emmental, Bergkäse)
• 100 g frisches Brot (z.B. Roggen oder Sauerteig)
• 2 EL Butter
• 100 g Essiggurken
• 1 EL Senf
• 250 ml frisches Gemüse (z.B. Radieschen, Paprika)

Zubereitung

1. 1

   Legen Sie die Wurstwaren auf ein großes Holzbrett oder eine Platte.

2. 2

   Fügen Sie den geschnittenen Käse neben die Wurstwaren hinzu und sorgen Sie für eine Vielfalt an Sorten für den Geschmack.

3. 3

   Legen Sie das geschnittene Brot neben den Käse und die Wurstwaren, um einen einfachen Zugriff zu ermöglichen.

4. 4

   Fügen Sie die Essiggurken und den Senf in kleinen Schalen oder direkt auf das Brett zum Dippen hinzu.

5. 5

   Arrangieren Sie das frische Gemüse rund um das Brett für Farbe und Crunch.

6. 6

   Servieren Sie die Butter zum Bestreichen des Brotes und genießen Sie eine gemütliche Mahlzeit.