Bourekas

Déjate llevar por estos bourekas hojaldrados y dorados, rellenos de feta cremoso y espinacas vibrantes, perfectos para una cena acogedora entre semana o un delicioso brunch. Cada bocado es un cálido abrazo de sabores mediterráneos.

• 1 paquete masa de hojaldre congelada
• 200 g queso feta
• 1 unidad huevo grande
• 200 g espinacas
• 1 c. de té pimienta negra

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   Extiende la masa de hojaldre descongelada sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en cuadrados de aproximadamente 10x10 cm.

3. 3

   En un tazón, combina el queso feta desmenuzado, las espinacas cocidas y la pimienta negra. Mezcla bien.

4. 4

   Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada cuadrado de masa.

5. 5

   Dobla la masa sobre el relleno para crear un triángulo y sella los bordes presionando con un tenedor.

6. 6

   Pincela la parte superior de los bourekas con el huevo batido para un acabado dorado.

7. 7

   Coloca los bourekas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

8. 8

   Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos o hasta que estén dorados.