Bolo Formigueiro

Déjate llevar por la dulce y chocolatosa delicia del Bolo Formigueiro, un pastel brasileño repleto de chispas de chocolate. Perfecto para una acogedora merienda por la tarde o una reunión festiva con amigos y familiares.

• 200 g azúcar
• 130 g harina
• 125 ml leche
• 125 ml aceite vegetal
• 3 huevos grandes
• 1 c. a sopa polvo de hornear
• 1 taza chispas de chocolate
• 1/2 c. a té extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 180°C y engrasa un molde para hornear.

2. 2

   En un tazón grande, bate juntos el azúcar, los huevos y el aceite vegetal hasta que estén bien combinados.

3. 3

   Agrega la leche y el extracto de vainilla a la mezcla y revuelve hasta que esté suave.

4. 4

   Tamiza la harina y el polvo de hornear, mezclando hasta que estén justo combinados. Ten cuidado de no mezclar en exceso.

5. 5

   Incorpora suavemente las chispas de chocolate en la masa.

6. 6

   Vierte la masa en el molde preparado y alisa la parte superior.

7. 7

   Hornea en el horno precalentado durante unos 20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

8. 8

   Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar y servir. ¡Disfruta tu Bolo Formigueiro!