Bolo Formigueiro

Concediti il dolce e cioccolatoso piacere del Bolo Formigueiro, un dolce brasiliano ricco di granelli di cioccolato. Perfetto per un pomeriggio accogliente o per una festa con amici e familiari.

• 200 g zucchero
• 130 g farina
• 125 ml latte
• 125 ml olio vegetale
• 3 uova grandi
• 15 g lievito in polvere
• 100 g granella di cioccolato
• 2 c. tè estratto di vaniglia

Preparazione

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e imburra una teglia.

2. 2

   In una ciotola grande, sbatti insieme lo zucchero, le uova e l'olio vegetale fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Aggiungi il latte e l'estratto di vaniglia al composto e mescola fino a ottenere una consistenza liscia.

4. 4

   Setaccia la farina e il lievito in polvere, mescolando fino a quando non sono appena combinati. Fai attenzione a non mescolare troppo.

5. 5

   Incorpora delicatamente la granella di cioccolato nell'impasto.

6. 6

   Versa l'impasto nella teglia preparata e livella la superficie.

7. 7

   Cuoci nel forno preriscaldato per circa 20 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare per alcuni minuti prima di affettare e servire. Buon appetito con il tuo Bolo Formigueiro!