Bistec T-Bone

Disfruta de los ricos sabores de un T-bone a la parrilla, sazonado con romero fresco y ajo. Ideal para una cena de fin de semana que trae la esencia de una clásica parrilla directamente a tu mesa.

• 2 piezas de bistec T-bone
• 1 c. a sopa aceite de oliva
• 5 g sal marina
• 5 g pimienta negra
• 2 ramas de romero fresco
• 2 dientes de ajo

Preparación

1. 1

   Retira los bistecs T-bone del refrigerador y déjalos alcanzar la temperatura ambiente durante unos 30 minutos.

2. 2

   Precalienta tu parrilla o sartén a fuego medio-alto.

3. 3

   Unta ambos lados de los bistecs con aceite de oliva. Sazona generosamente con sal marina y pimienta negra.

4. 4

   Coloca los bistecs en la parrilla o sartén. Para un término medio, cocina durante unos 4-5 minutos de cada lado, o hasta que alcancen una temperatura interna de 54°C.

5. 5

   Durante el último minuto de cocción, añade ajo triturado y romero a la sartén para dar sabor.

6. 6

   Retira los bistecs de la parrilla o sartén y déjalos reposar durante 5 minutos antes de servir.

7. 7

   Sirve con tus guarniciones favoritas, como verduras a la parrilla o una ensalada fresca.