Beijinho

Déjate llevar por la dulce y cremosa delicia del Beijinho, un manjar brasileño que combina leche condensada cremosa con ricos chispas de chocolate. Perfecto para reuniones festivas o un delicioso refrigerio por la tarde.

• 395 g leche condensada azucarada
• 130 g coco rallado
• 15 g mantequilla
• 130 g chocolate granulado
• 1 c. de té extracto de vainilla
• 1 pizca sal

Preparación

1. 1

   En una cacerola mediana, combina la leche condensada azucarada, el coco rallado, el extracto de vainilla y la sal.

2. 2

   Cocina la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y comience a despegarse de los lados de la cacerola, aproximadamente 10-15 minutos.

3. 3

   Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.

4. 4

   Engrasa tus manos con mantequilla y toma pequeñas porciones de la mezcla para formar bolitas, del tamaño de una cereza.

5. 5

   Reboza cada bolita en el chocolate granulado hasta que esté completamente cubierta.

6. 6

   Coloca los beijinhos terminados en un plato y déjalos enfriar completamente antes de servir.