Beijinho

Concediti la dolce e coccoosa delizia del Beijinho, un dolce brasiliano che unisce il cremoso latte condensato a ricchi zuccherini al cioccolato. Perfetto per feste o per un delizioso spuntino pomeridiano.

• 1 lattina latte condensato zuccherato
• 130 g cocco grattugiato
• 15 g burro
• 130 g granella di cioccolato
• 1 c. tè estratto di vaniglia
• 1 pizzico sale

Preparazione

1. 1

   In una casseruola media, unisci il latte condensato zuccherato, il cocco grattugiato, l'estratto di vaniglia e il sale.

2. 2

   Cuoci il composto a fuoco medio, mescolando costantemente fino a quando non si addensa e inizia a staccarsi dai lati della pentola, circa 10-15 minuti.

3. 3

   Togli la pentola dal fuoco e lascia raffreddare leggermente il composto.

4. 4

   Ungiti le mani con il burro e prendi piccole porzioni del composto per formare delle palline, della dimensione di una ciliegia.

5. 5

   Rotola ogni pallina nella granella di cioccolato fino a quando non è completamente ricoperta.

6. 6

   Posiziona i beijinhos finiti su un piatto e lasciali raffreddare completamente prima di servire.