Beijinho

Genießen Sie die süße, kokosnussige Freude von Beijinho, einer brasilianischen Leckerei, die cremige Kondensmilch mit reichhaltigen Schokoladenstreuseln kombiniert. Perfekt für festliche Zusammenkünfte oder einen köstlichen Nachmittagssnack.

• 1 Dose gesüßte Kondensmilch
• 130 g geraspelter Kokosnuss
• 1 EL Butter
• 130 g Schokoladenstreusel
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Zubereitung

1. 1

   In einem mittelgroßen Topf die gesüßte Kondensmilch, den geraspelten Kokosnuss, den Vanilleextrakt und das Salz vermengen.

2. 2

   Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis sie eindickt und sich vom Rand des Topfes löst, etwa 10-15 Minuten.

3. 3

   Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung leicht abkühlen lassen.

4. 4

   Die Hände mit Butter einfetten und kleine Portionen der Mischung nehmen, um sie zu Kugeln zu rollen, etwa in der Größe einer Kirsche.

5. 5

   Jede Kugel in den Schokoladenstreuseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt ist.

6. 6

   Die fertigen Beijinhos auf einen Teller legen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.