Barramundi

Disfruta de los delicados sabores del Barramundi, perfectamente sellado en aceite de oliva y realzado con limón fresco y perejil. Este elegante plato es ideal para una cena entre semana o una ocasión especial, llevando un toque del mar a tu mesa.

• -17 °C Barramundi
• 30 ml aceite de oliva
• 1 cucharada ralladura de limón
• 30 ml perejil fresco
• al gusto sal marina

Preparación

1. 1

   Precalienta tu horno a 200°C.

2. 2

   Coloca los filetes de Barramundi en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

3. 3

   Rocía aceite de oliva sobre los filetes y sazona con sal marina.

4. 4

   Ralla el limón y espolvorea la ralladura sobre el pescado. Exprime el jugo del limón sobre los filetes.

5. 5

   Hornea en el horno precalentado durante unos 15-20 minutos, o hasta que el pescado esté cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

6. 6

   Retira del horno y espolvorea con perejil fresco picado.

7. 7

   Sirve inmediatamente con gajos de limón adicionales al lado si lo deseas.