Bannock

Experimenta el abrazo reconfortante del Bannock, un pan tradicional que es crujiente por fuera y suave por dentro. Perfecto para una cena acogedora entre semana o como un delicioso acompañamiento para tu guiso favorito, eleva tu comida con esta receta simple pero llena de sabor.

• 260 g harina de trigo
• 1 EL polvo de hornear
• 1 c. de té sal
• 30 g aceite vegetal o mantequilla derretida
• 180 ml agua
• 1 taza hierbas o especias opcionales

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la harina, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.

2. 2

   Crea un hueco en el centro de los ingredientes secos y agrega el aceite vegetal (o mantequilla derretida) y el agua.

3. 3

   Mezcla los ingredientes hasta que se forme una masa. Si usas, agrega las hierbas o especias opcionales en esta etapa.

4. 4

   Amasa la masa ligeramente sobre una superficie enharinada durante unos 1-2 minutos hasta que esté suave.

5. 5

   Aplana la masa hasta que tenga aproximadamente 2.5 cm de grosor y corta en círculos o cuadrados.

6. 6

   Calienta una sartén a fuego medio y engrásala ligeramente. Cocina el bannock durante unos 5-7 minutos por cada lado hasta que esté dorado.

7. 7

   Sirve caliente con mantequilla, mermelada o tu untar favorito.