Bannock

Scopri l'abbraccio confortante del Bannock, un pane tradizionale croccante all'esterno e morbido all'interno. Perfetto per una cena accogliente in settimana o come delizioso contorno al tuo stufato preferito, arricchisci il tuo pasto con questa ricetta semplice ma saporita.

• 260 g farina 00
• 1 c. da tavola lievito in polvere
• 1 c. da tè sale
• 30 g olio vegetale o burro fuso
• 180 ml acqua
• 1 tazza erbe o spezie a piacere

Preparazione

1. 1

   In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene.

2. 2

   Crea un incavo al centro degli ingredienti secchi e aggiungi l'olio vegetale (o il burro fuso) e l'acqua.

3. 3

   Mescola gli ingredienti fino a formare un impasto. Se usi, aggiungi le erbe o spezie a piacere in questa fase.

4. 4

   Impasta leggermente l'impasto su una superficie infarinata per circa 1-2 minuti fino a renderlo liscio.

5. 5

   Appiattisci l'impasto a circa 2,5 cm di spessore e taglialo in forme rotonde o quadrate.

6. 6

   Scalda una padella a fuoco medio e ungila leggermente. Cuoci il bannock per circa 5-7 minuti per lato fino a doratura.

7. 7

   Servi caldo con burro, marmellata o la tua crema preferita.