Bocaditos en Salsa de Tomate

Disfruta del reconfortante sabor de los Balletjes en Tomatensaus, un plato tradicional belga que presenta tiernos albóndigas cocinadas a fuego lento en una rica salsa de tomate. Ideal para una cena acogedora entre semana, sírvelo con pan crujiente para absorber cada gota.

• 500 g carne molida de res
• 130 g pan rallado
• 250 ml salsa de tomate
• 1 cebolla mediana
• 2 dientes de ajo
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta
• 2 c. a sopa aceite de oliva

Preparación

1. 1

   En un tazón grande, combina la carne molida de res, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla hasta que esté bien combinado.

2. 2

   Forma la mezcla en pequeñas albóndigas, de aproximadamente 2.5 cm de diámetro.

3. 3

   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las albóndigas y cocina hasta que estén doradas por todos lados, aproximadamente 5-7 minutos.

4. 4

   Una vez doradas, vierte la salsa de tomate sobre las albóndigas en la sartén. Reduce el fuego a bajo y cubre la sartén.

5. 5

   Cocina a fuego lento durante 20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y las albóndigas se cocinen por completo.

6. 6

   Sirve caliente con pan crujiente o puré de papas para una comida completa.