Bällchen in Tomatensauce

Genießen Sie den wohltuenden Geschmack von Balletjes in Tomatensauce, einem traditionellen belgischen Gericht mit zarten Fleischbällchen, die in einer reichhaltigen Tomatensauce köcheln. Ideal für ein gemütliches Abendessen unter der Woche, servieren Sie es mit knusprigem Brot, um jeden Tropfen aufz

• 500 g Rinderhackfleisch
• 130 g Semmelbrösel
• 250 ml Tomatensauce
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 tl Salz
• 1 tl Pfeffer
• 2 EL Olivenöl

Zubereitung

1. 1

   In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die Semmelbrösel, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch, das Salz und den Pfeffer vermengen. Gut vermischen.

2. 2

   Die Mischung zu kleinen Bällchen formen, etwa 2,5 cm im Durchmesser.

3. 3

   Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Bällchen hinzufügen und rundherum anbraten, etwa 5-7 Minuten.

4. 4

   Sobald sie gebräunt sind, die Tomatensauce über die Bällchen in der Pfanne gießen. Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Pfanne abdecken.

5. 5

   20 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Bällchen durchgaren.

6. 6

   Warm mit knusprigem Brot oder Kartoffelpüree servieren für eine vollständige Mahlzeit.