Arepas

Disfruta de los vibrantes sabores de Colombia con estas arepas doradas y cálidas, hechas de ingredientes simples como harina de arepa y agua. Perfectas para una cena acogedora entre semana, disfrútalas rellenas de queso o tus carnes favoritas para un toque delicioso.

• 260 g harina de arepa (masarepa)
• 500 ml agua tibia
• 1 c. de té sal
• 1 c. de sopa aceite vegetal
• 100 g queso (opcional)
• 100 g carne cocida (opcional)

Preparación

1. 1

   En un tazón, mezcla la harina de arepa, la sal y el agua tibia hasta que se forme una masa suave.

2. 2

   Deja reposar la masa durante unos 5 minutos para que absorba el agua.

3. 3

   Divide la masa en bolas iguales (del tamaño de una pelota de golf) y aplana cada bola en un disco de aproximadamente 1,5 cm de grosor.

4. 4

   Calienta una sartén o plancha a fuego medio y añade el aceite vegetal.

5. 5

   Cocina las arepas durante unos 5-7 minutos de cada lado, o hasta que formen una corteza dorada.

6. 6

   Si lo deseas, corta las arepas por la mitad y rellénalas con queso o carne cocida antes de servir.

7. 7

   Sirve caliente con mantequilla o aguacate si lo deseas.