Ají

Ilumina tus comidas con este vibrante Ají, una salsa colombiana llena de sabor con cilantro fresco, jalapeños y tomates. Perfecta para realzar tacos, carnes a la parrilla o como un dip animado en tu próxima reunión.

• 2 unidades chiles jalapeños medianos
• 30 g cilantro fresco
• 150 g cebolla blanca
• 2 dientes ajo
• 150 g tomate
• 1 c. a sopa jugo de lima
• 1 c. de té sal
• 1 c. de té pimienta negra

Preparación

1. 1

   Pica finamente los chiles jalapeños, asegurándote de quitar las semillas si prefieres menos picante.

2. 2

   En un tazón, mezcla los jalapeños picados, el cilantro, la cebolla blanca, el ajo y el tomate en cubos.

3. 3

   Agrega el jugo de lima, la sal y la pimienta negra a la mezcla y revuelve bien para combinar todos los ingredientes.

4. 4

   Deja reposar el ají durante al menos 5 minutos para permitir que los sabores se mezclen.

5. 5

   Sirve el ají junto a carnes asadas, arepas o cualquier plato que desees para añadir sabor.