Vermicelles

Genießen Sie diese köstliche belgische Leckerei aus Kastanien, Milch und dunkler Schokolade, die ein reichhaltiges, cremiges Dessert kreiert. Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Zusammenkünfte mit Ihren Liebsten.

• 400 g Kastanien
• 200 ml Milch
• 100 g Zucker
• 1 tl Vanilleextrakt
• 50 g Butter
• 1 Prise Salz
• 50 g dunkle Schokolade
• optional g Schlagsahne

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf die gekochten Kastanien, Milch, Zucker und Vanilleextrakt vermengen. Bei mittlerer Hitze erwärmen, bis es warm ist.

2. 2

   Mit einem Kartoffelstampfer oder einer Küchenmaschine die Mischung pürieren, bis sie glatt und cremig ist.

3. 3

   Die Butter und eine Prise Salz zur Mischung hinzufügen und rühren, bis die Butter vollständig geschmolzen und eingearbeitet ist.

4. 4

   Die Mischung in einen Spritzbeutel oder einen großen Gefrierbeutel mit abgeschnittene Ecke füllen.

5. 5

   Auf einem Servierteller die Vermicelles-Mischung spiralförmig auftragen, um eine Bergform zu kreieren.

6. 6

   Die dunkle Schokolade in einer Schüssel schmelzen und über die gespritzten Vermicelles träufeln.

7. 7

   Nach Belieben mit einem Klecks Schlagsahne servieren.

8. 8

   Genießen Sie Ihre köstlichen Schweizer Vermicelles als leckeren Snack oder Dessert.