Vacio

Genießen Sie die reichen, rauchigen Aromen von Vacio, einem zarten argentinischen Rindfleischschnitt, mariniert mit Knoblauch und Olivenöl. Perfekt für ein Wochenendgrillfest oder ein herzhaftes Abendessen unter der Woche, das Freunde und Familie zusammenbringt.

• 1500 g Vacio-Rinderstück
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Salz
• 1 tsp Schwarzer Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen

Zubereitung

1. 1

   In einer Schüssel das Olivenöl, Salz, schwarzen Pfeffer und den gehackten Knoblauch vermengen, um eine Marinade zu erstellen.

2. 2

   Die Marinade gleichmäßig auf das Vacio-Rinderstück einreiben, sodass es gut bedeckt ist.

3. 3

   Das marinierte Rindfleisch mindestens 30 Minuten ruhen lassen, damit es die Aromen aufnehmen kann.

4. 4

   Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.

5. 5

   Das Vacio etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis es den gewünschten Gargrad erreicht hat.

6. 6

   Das Rindfleisch vom Grill nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor es aufgeschnitten wird.

7. 7

   Gegen die Faser aufschneiden und mit den Lieblingsbeilagen servieren.