Utopenci

Genießen Sie die einzigartigen Aromen von Utopenci, einem traditionellen tschechischen Gericht mit eingelegten Würstchen, die mit Gewürzen und Zwiebeln verfeinert sind. Perfekt für ein gemütliches Beisammensein oder als herzhafter Snack während des Spiels.

• 6 Stück eingelegte Würstchen
• 1 mittelgroße Zwiebel
• 250 ml weißer Essig
• 250 ml Wasser
• 2 TL Zucker
• 1 TL schwarze Pfefferkörner
• 1 TL Senfkörner
• 1 TL Lorbeerblätter

Zubereitung

1. 1

   In einem Topf weißen Essig, Wasser, Zucker, schwarze Pfefferkörner, Senfkörner und Lorbeerblätter vermengen. Zum Kochen bringen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

2. 2

   Die Mischung vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

3. 3

   Die geschnittene Zwiebel auf den Boden eines Glasgefäßes legen. Die eingelegten Würstchen darauflegen.

4. 4

   Die abgekühlte Essigmischung über die Würstchen und Zwiebeln gießen, sodass sie vollständig bedeckt sind.

5. 5

   Das Glas fest verschließen und mindestens 24 Stunden im Kühlschrank lagern, damit sich die Aromen verbinden.

6. 6

   Nach dem Marinieren kann Utopenci kalt oder bei Raumtemperatur serviert werden, oft als Vorspeise oder Snack genossen.

7. 7

   Für eine besondere Note mit frischem Brot und einer Prise zusätzlicher Senfkörner servieren.