Tikka

Genießen Sie die lebendigen Aromen der indischen Küche mit diesem Tikka, das zartes Hähnchen in cremigem Joghurt und aromatischen Gewürzen mariniert. Perfekt für ein Abendessen unter der Woche oder ein festliches Beisammensein – es wird Ihre Gäste garantiert beeindrucken!

• 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen
• 250 ml Naturjoghurt
• 2 EL Tikka-Gewürzmischung
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1 Stück Zitrone, ausgepresst
• 4 Stück Holz- oder Metallspieße

Zubereitung

1. 1

   In einer mittelgroßen Schüssel den Joghurt, die Tikka-Gewürzmischung, das Salz, den schwarzen Pfeffer und den Zitronensaft vermengen, um eine Marinade zu erstellen.

2. 2

   Die Hähnchenwürfel zur Marinade hinzufügen und sicherstellen, dass alle Stücke gut bedeckt sind. Mindestens 10 Minuten marinieren lassen.

3. 3

   Grill oder Grillpfanne auf mittelhohe Hitze vorheizen und das Olivenöl hinzufügen.

4. 4

   Die marinierten Hähnchenstücke auf die Spieße stecken, dabei etwas Platz zwischen jedem Stück lassen, damit sie gleichmäßig garen.

5. 5

   Die Spieße auf den Grill legen und etwa 5 Minuten auf jeder Seite garen, oder bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist und Grillmarkierungen hat.

6. 6

   Die Spieße vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

7. 7

   Das Chicken Tikka mit Pita-Brot oder Reis und einer Sauce nach Wahl servieren.